Ricavato dal prezzemolo selvatico ( coriandolo) 
è un prodotto raro e pregiato e i suoi benefici per la salute sono numerosi. Si caratterizza  da un  colore ambrato e dorato, e un gusto unico e un aroma balsamico, con un retrogusto leggermente speziato se pure delicato e fresco.
 
OTTIMO COSI: Ideale come miele da tavola per addolcire tisane fruttate e infusi, indicato per i formaggi ed adatto in generale in cucina.